Tout savoir sur le référentiel IFS FOOD

Description

La certification IFS Food est le prérequis essentiel pour accéder à la grande distribution française, allemande et italienne. Elle permet de prouver votre maîtrise de la sécurité et l’hygiène de vos produits alimentaires transformés sous marque de distributeurs et de répondre aux exigences de conformité des cahiers des charges. Ce référentiel permet de vérifier les méthodes de production et de commercialisation déployés pour la sécurité et la qualité des marques.Cette formation permet de décrypter l'ensemble des exigences du référentiel et de se préparer à la certification.

Public concerné :
Direction, Responsable Qualité, Assistant Qualité

Pré requis : Aucun pré requis

Délai d’accès : La date est à définir avec l’entreprise (Prise de contact sous 48h après réception de la demande).

Modalité d’évaluation : Evaluation de la progression au cours du parcours pédagogique au travers d’exercices et/ ou de questionnements. L’évaluation en fin de formation via un QCM ou un questionnaire avec notation sera sanctionné par une attestation.

Objectifs opérationnels

Décoder les exigences du référentiel IFS Food
Adapter son système de management exigences
Réaliser un plan d’action pour amener l’entreprise vers l’objectif
Apporter les réponses pertinentes pour la certification
Adopter la bonne approche pour la certification fondée sur la compréhension des attentes

Méthodes et moyens mobilisés

Approche actionnelle basée sur la co-construction du savoir avec le groupe et la mise en pratique à partir des documents et situations authentiques apportées par les participants pour se confronter à la réalité du terrain et comprendre les exigences du référentiel.
Echanges avec le groupe à partir des expériences transférables déjà vécues.
Exposé des techniques d’animations, des instructions opératoires.
Mises en situation et entraînement à gérer des situations prévues ou non.
Feedback personnalisé du formateur.

Accessibilité aux personnes en situations de handicap
Nous souhaitons apporter une réponse adéquate aux stagiaires nécessitant des adaptations temporaires ou permanentes. N’hésitez pas à nous le signaler.

Expertise du formateur

ApiConseil c’est 20 ans d’expérience en industrie Agroalimentaire et 8 ans de consultance.

Evelyne BONHOMME est auditrice IFS FOOD , BROKER, LOGISTIC et GLOBAL MARKET et dispose de fortes connaissances et d’expériences des référentiels IFS-BRC- FSMA-TESCO-ASDA-COSTCO

Durée de la formation et modalités d’organisation

2 jours soit 14h – En présentiel

Horaire : 8h-12h00 et 13h00 – 16h (A confirmer en accord avec les participants et ou l’entreprise)

Lieu de formation : Les formations peuvent être dispensées dans nos locaux ou dans une salle de réunion de votre entreprise.

Effectif de la formation : Mini 4 personnes – Maxi : 12 personnes

Tarifs

Inter entreprise : 880 € HT / jour
Intra sur mesure : nous consulter. Nous nous engageons à répondre à vos demandes dans un délai de 48h

Vous souhaitez le programme complet de la formation ? Contactez-nous

Contact : Evelyne BONHOMME

Email / Tel : 04 71 23 14 77 ou 06 83 81 93 82

Catégorie Management de la Qualité
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