Beaucoup d'entreprises se rendent compte qu'au-delà des ressources allouées dans la formation à la sécurité des aliments, à la mise en œuvre d'un système de management de la qualité, des évaluations de ces systèmes qu'il manque encore quelque chose. Ce quelque chose c'est la culture de la sécurité des aliments. La culture qualité est basée sur les comportements de chacun et complète les controles mis en oeuve et les procédures en place et permet de mesurer ce que chaque salarié comprend et pense de la sécurité des aliments. Le leadership de la Direction constitue la clé de voûte à ce déploiement. D'où vient-on ? où va-t-on ? quel est le niveau de maturité de l'entreprise ? qui sont les acteurs? Comment met-on en place la culture qualité ? Comment faire évoluer les comportements ? Autant de questions que chacun se pose. Cette démarche initiée au travers des référentiels de management de la qualité BRC V9 - IFS V7, fait désormais partie intégrante du RE 2021/382 modifiant le RE 852/2004 du Paquet hygiène. Cette formation permet de comprendre ce qui est attendu et de mettre en oeuvre une démarche structurée et d'inscrire votre entreprise dans la culture de la sécurité des aliments. |
Public concerné : Pré requis : Aucun pré requis Délai d’accès : La date est à définir avec l’entreprise (Prise de contact sous 48h après réception de la demande).
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Méthodes et moyens mobilisés
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Expertise du formateur ApiConseil c’est 20 ans d’expérience en industrie Agroalimentaire et 8 ans de consultance. Evelyne BONHOMME est auditrice IFS FOOD , BROKER, LOGISTIC et GLOBAL MARKET et dispose de fortes connaissances et d’expériences des référentiels IFS-BRC- FSMA-TESCO-ASDA-COSTCO |
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Lieu de formation : Les formations peuvent être dispensées dans nos locaux ou dans une salle de réunion de votre entreprise. Effectif de la formation : Mini 4 personnes – Maxi : 12 personnes |
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Contact : Evelyne BONHOMME Email / Tel : 04 71 23 14 77 ou 06 83 81 93 82 |