Métrologie et transactions commerciales

Description

La transaction commerciale de denrées alimentaires est de façon générale gérée par le poids.

Pour garantir une égalité de traitement entre les deux parties, il est nécessaire de déterminer le poids de façon précise. En France, une règlementation permet d’encadrer les pratiques. Cette formation vous permettra de connaitre les exigences de la métrologie légale des poids des denrées alimentaires.

Public concerné :
Direction, Responsable Qualité, Responsable Production, Responsable Conditionnement, Responsable Maintenance, Assistante Qualité.

Pré requis : Aucun pré requis

Délai d’accès :

Intra : La date est à définir avec l’entreprise (Prise de contact sous 48h après réception de la demande).

Inter : La date est définie en fonction de l'actuvalité.

Modalité d’évaluation : Evaluation de la progression au cours du parcours pédagogique au travers d’exercices et/ ou de questionnements. L’évaluation en fin de formation via un QCM ou un questionnaire avec notation sera sanctionné par une attestation et certificat.

Objectifs opérationnels

Connaitre les exigences règlementaires
Intégrer les exigences dans le système qualité
Choisir le matériel adapté aux besoins de l’entreprise
Garantir la conformité des poids selon la règlementation en vigueur
Apporter des réponses pertinentes à la DGCCRF

Méthodes et moyens mobilisés

Approche actionnelle basée sur la co-construction du savoir avec le groupe et la mise en pratique à partir des documents et situations authentiques apportées par les participants pour se confronter à la réalité du terrain et acquérir une première approche dans la gestion des poids.
Echanges avec le groupe à partir des expériences transférables déjà vécues.
Exposé des techniques d’animations, des instructions opératoires.
Mises en situation et entraînement à gérer des situations prévues ou non.
Feedback personnalisé du formateur.

Accessibilité aux personnes en situations de handicap
Nous souhaitons apporter une réponse adéquate aux stagiaires nécessitant des adaptations temporaires ou permanentes. N’hésitez pas à nous le signaler.

Expertise du formateur

ApiConseil c’est 20 ans d’expérience en industrie Agroalimentaire et 10 ans de consultance.

Evelyne BONHOMME est auditrice IFS FOOD , BROKER, LOGISTIC et dispose de fortes connaissances et d’expériences des référentiels spécifiques : IFS-BRC- FSMA- FSSC 22000 - ISO 22000 - TESCO-ASDA-COSTCO - KELLOG'S

Durée de la formation et modalités d’organisation

1 jour soit 7h – En présentiel

Horaire : 8h-12h00 et 13h00 – 16h (A confirmer en accord avec les participants et ou l’entreprise)

Lieu de formation : Les formations peuvent être dispensées dans nos locaux ou dans une salle de réunion de votre entreprise.

Effectif de la formation : Mini 4 personnes – Maxi : 12 personnes

Vous avez besoin de suivre la formation et vous avez un effectif de moins de 4 personnes ? Consultez nous, nous pouvons éventuellement vous associer à un groupe prévu.

Tarifs

Inter entreprise : 490 € HT / personne
Intra sur mesure : nous consulter. Nous nous engageons à répondre à vos demandes dans un délai de 48h

Vous souhaitez le programme complet de la formation ? Contactez-nous

Contact : Evelyne BONHOMME

Email / Tel : 04 71 23 14 77 ou 06 83 81 93 82

Catégorie Management de la Qualité
Théme Métrologie et transactions commerciales