Les entreprises sont de plus en plus confrontées au risque de fraudes alimentaires du fait de la complexification des chaines d’approvisionnement et de la multiplication des intervenants dans un marché mondialisé. Pour lutter contre ce fléau aux conséquences économiques et sanitaires importantes, les exigences liées à la Food fraud ont été déployées dans les différents référentiels de certification agroalimentaire (IFS ; BRC notamment). De ce fait les entreprises du secteur doivent mettre en œuvre des mesures pour lutter contre la Food Fraud. Cette formation permet de conduire une évaluation du risque et de détermination des mesures de maitrise et d’être en conformité avec les exigences des référentiels IFS/BRC |
Public concerné : Pré requis : Aucun pré requis Délai d’accès : La date est à définir avec l’entreprise (Prise de contact sous 48h après réception de la demande).
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Méthodes et moyens mobilisés
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Expertise du formateur ApiConseil c’est 20 ans d’expérience en industrie Agroalimentaire et 6 ans de consultance. Evelyne BONHOMME est auditrice IFS FOOD, IFS Logistic, IFS Broker, qualifiée PCQI et dispose de fortes connaissances et d’expériences des référentiels IFS-BRC- FSMA-TESCO-ASDA-COSTCO - |
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Lieu de formation : Les formations peuvent être dispensées dans nos locaux ou dans une salle de réunion de votre entreprise. Effectif de la formation : Mini 4 personnes – Maxi : 12 personnes |
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Contact : Evelyne BONHOMME Email / Tel : 04 71 23 14 77 ou 06 83 81 93 82 |